【醋溜白菜的做法步骤图，醋溜白菜怎么做好吃】佳梦

 佳梦

用料  

白菜
干辣椒
植物油
葱
姜
蒜
醋
盐
白糖
生抽
鸡精

醋溜白菜的做法  

1. 白菜洗净切丝，姜切丝；辣椒切段；葱蒜切片，把醋、生抽、白糖、鸡精放在一个碗内搅拌之糖溶化。炒锅放油，油四成热时放入辣椒油；七成热时放入葱、姜、爆香

2. 放入白菜翻炒，然后放入盐翻炒几下，再放入兑好的糖醋汁翻炒，最后放入蒜片炒几下即可

小贴士

做醋溜菜时稍放一点白糖，做出的菜好吃。