健康功效

排骨:润燥
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

酱烧排骨的做法

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  1.排骨入沸水中略煮捞出。

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  2.锅中放适量油，入八角、干红椒、葱、姜爆香。

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  3.加入海天酱炒香。

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  4.加入排骨翻炒。

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  5.使酱裹满排骨。

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  6.加入适量水，大火煮开，转中小火焖煮。

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  7.至排骨软烂入味。

小贴士

如果掌握不好酱的咸度，可少放，等煮沸后尝一下汤汁，再决定用量。