【酱烧排骨的做法步骤图，酱烧排骨怎么做好吃】百事小熊

 百事小熊

用料  

排骨	400克
糖	1小勺
沙茶酱	2大勺
酱油	3大勺
鸡精	少许
蒜	5瓣
姜粉	少许
绍酒	少许
水淀粉	少许

酱烧排骨的做法  

1. 排骨选择肉厚的肋排，切成大小适中块，加入少许生抽腌制20分钟。锅烧热加入蒜末，姜粉，葱粉爆香，加入腌制入味的排骨，翻炒变色

2. 待排骨炒至表面微微变焦的时候加入2大勺沙茶酱翻炒出香味。加入温水，水量要没过排骨，加入少许4大勺绍酒，和少许生抽调味转大火盖盖。另外找一锅烧少水，将小青菜洗净微烫捞出，对切摆盘待用

3. 30分钟左右待排骨烧至汤汁浓郁的时候，夹出排骨排在小青菜旁边。在锅中加入少许汤烧开，并加入少许水淀粉，待汤汁浓郁，将汤汁淋到排骨上即可