健康功效

白菜:养肝
猪油:抗癌防癌

食材用料

醋溜白菜的做法

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  1.将买回的白菜去蒂后用手掰成一片一片的在清水里泡一会儿。

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  2.将清洗干净的白菜用小尖刀划成细长条备用。

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  3.切点姜蒜茉备用。

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  4.炒锅坐火将猪油化开，下入切好的姜蒜茉爆香

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  5.等锅内的姜蒜炒出香味后下入划好的白菜条大火翻炒。

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  6.待锅内的白菜炒到变小变软后依次下入适量的盐、醋（适当放多点）、老抽继续翻炒

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  7.在起锅前撒上辣椒粉和五香粉即可。