【大蒜烧肚条的做法步骤图，大蒜烧肚条怎么做好吃】水煮牛肉

 水煮牛肉

用料  

猪肚
大蒜
葱（切眉毛葱）
姜末
盐
料酒
味精
胡椒粉
酱油
白糖
醋
白矾
水淀粉
花椒
大料

大蒜烧肚条的做法  

1. 将猪肚翻过来，去除上面多余的油脂和杂物，用醋和白矾反复清洗

2. 锅中做水，将猪肚冷水入锅，烧开后去浮沫，转中火将猪肚煮烂取出放凉

3. 将猪肚切成条，炒锅上火。放油，下花椒和大料炸香后篦出。放大蒜用小火炸至微黄出香，放姜末炝锅

4. 下肚条儿翻炒，烹料酒，放盐、味精、胡椒粉、酱油、少许白糖调味，下眉毛葱翻炒均匀

5. 加适当的水烧开，转中火小烧一会儿，待肚条入味儿后用水淀粉勾芡，点明油出锅即可