【清汤莴笋烩凤脯的做法步骤图,怎么做好吃】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
鸡胸肉 | |
莴笋条 | |
葱花 | |
盐 | |
料酒 | |
味精 | |
胡椒粉 | |
高汤 | |
水淀粉 |
清汤莴笋烩凤脯的做法
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鸡胸肉切粗丝,用盐、料酒、味精、胡椒粉打底味,用水淀粉上浆,莴笋飞水
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炒锅上火,放油烧至4成热,下鸡丝划散取出
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原锅留少许油,放葱花炝锅,下莴笋条翻炒,加高汤,放盐、味精、胡椒粉,下鸡条小烧一会儿,用水淀粉勾芡,淋明油出锅即可
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