健康功效

鸡蛋:增强免疫力
芹菜:除烦
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

烩麻食的做法

• 

  1.面粉揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟左右。

• 

  2.将面团搓成长条，切成小颗，将一小颗面团用拇指压在菜板上，卷出形状。

• 

  3.蕃茄、芹菜切成丁，葱、姜、蒜切片。

• 

  4.鸡蛋划散。

• 

  5.炒好鸡蛋，放置。

• 

  6.麻食下锅煮开，放入盆中过凉水。

• 

  7.起油锅，放葱、姜、蒜，爆香后将废料捞出。

• 

  8.放蕃茄丁、芹菜丁炒，倒适量酱油、醋。

• 

  9.放入炒好的鸡蛋，加开水后煮。

• 

  10.起锅了，放点葱花、楜椒粉。

• 

  11.装碗上桌。(好吃)