健康功效

胡萝卜:健脾
鸡蛋:增强免疫力
黄瓜:解毒

食材用料

石锅拌饭的做法

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  1.厨房纸沾色拉油,在石锅内壁涂一层油。

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  2.把剩米饭放入锅中,稍稍按平整。

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  3.黄瓜切成丝儿备用。

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  4.将一个鸡蛋摊成蛋皮切丝备用。

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  5.胡萝卜切丝。

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  6.放入油锅中炒软。

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  7.再将另一枚鸡蛋煎成半熟。

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  8.把材料分别排放在米饭上边，最后把荷包蛋摊在顶上，石锅盖上盖子放煤气灶上中火煮,闻到锅巴香的时候熄火,挖一勺拌饭酱,搅拌开就可以吃了。

小贴士

涂石锅内壁的油也可以使用芝麻油,很香。
如果没有石锅,也可以用砂锅代替。
以上材料都是就地取材,如果要更丰富些,可以添加泡菜,豆芽,香菇等等,不拘泥于以上食材哦。