肉末烧豆腐的做法
健康功效
豆腐:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
肉末 | 豆腐 |
蒜 | 葱 |
生姜 | 盐 |
胡椒粉 | 蔬之鲜 |
蒸鱼鼓油 | 水淀粉 |
肉末烧豆腐的做法
1.准备材料,肉末用小葱、生姜、蒸鱼鼓油、盐、胡椒粉、蔬之鲜拌匀。
2.炒锅烧热放油,把豆腐放入锅中。
3.把两面都煎至金黄盛起备用。
4.另起锅烧热放油,倒入大蒜炒出香味。
5.肉末倒入锅中炒至变色。
6.放入煎好的豆腐和半碗水(饭碗)。
7.加适量盐调味。
8.放少许胡椒粉。
9.放一点蒸鱼鼓油上色。
10.放一点蔬之鲜,收汁时放水淀粉勾芡即可出锅装盘,最后洒上葱花。
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