【爆炒鸡胗的做法步骤图,爆炒鸡胗怎么做好吃】下厨房用户_3w7k
用料
鸡胗 | |
蒜 | |
姜 | |
红椒 | |
八角 | |
花椒 | |
料酒 | |
老抽 | |
糖 | |
盐 | |
味精 |
爆炒鸡胗的做法
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把新鲜的鸡胗仔细冲洗干净
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把鸡胗切成稍薄些的片,使其更好入味
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锅内油热后,入蒜、姜、红椒、八角、花椒爆锅
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入鸡胗片大火翻炒
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添加适量的料酒、老抽、糖、盐、味精,继续大火翻炒
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炒至鸡胗变色,汤汁尽收,出锅装盘即可
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