【爆炒鸡胗的做法步骤图，爆炒鸡胗怎么做好吃】飞雪无霜

 飞雪无霜

用料  

鸡胗	300克
葱	5克
姜	5克
辣椒干	20个
香菜	三颗
调料料酒	15ml
生抽	15ml
老抽	5ml
盐	3克
糖	3克

爆炒鸡胗的做法  

1. 鸡胗泡水30分钟去腥

2. 将洗净的鸡胗切片

3. 辣椒干切段，葱切末，姜切丝

4. 锅中放油，倒入葱姜末，辣椒干爆香

5. 再倒入切好的鸡胗

6. 加入各种调料，翻炒均匀，放入香菜关火

小贴士

1，这里鸡胗也可以用鸭胗来代替。2，年夜饭中要的就是欢天喜地，所以，适当的加一些红红火火的菜肴，会让人心情也会跟着好起来。3，香菜在这里会让菜肴增色，一定要放哦。