【牙签羊肉的做法步骤图，牙签羊肉怎么做好吃】yaya小舍

 yaya小舍 每个人脸上都洋溢着幸福甜美的笑容，**六十年大庆，这是所有中国人自豪骄傲的时刻！
国庆,中秋，难得的八天大假，高兴的我有些语无伦次。
衷心祝福我们的**繁荣富强，衷心祝福朋友们幸福美满！
明天什么都不干，专心在家看阅兵！
干看不成，得来点儿小酒，来盘儿小菜。看到兴致，举起酒杯，为我们伟大的**——干杯！只有这样，才能体现出咱老百姓的日子滋润不是？

用料  

羊肉	300g
葱
姜
料酒
油
盐
孜然粉	一小勺
辣椒粉	一小勺
熟芝麻	一大勺

牙签羊肉的做法  

1. 羊肉切大片，用腌料拌匀腌制至少一小时（腌料的多少取决与自己的口味）

   

2. 孜然粉，辣椒粉拌匀

   

3. 牙签提前用滚水泡至少半小时

   

4. 腌好的羊肉穿在牙签上

   

5. 锅内烧热油，7成热左右倒入羊肉炸变色，捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出

   

6. 锅内留一点点底油，倒入辣椒孜然粉炒匀，倒入羊肉炒匀关火，撒入芝麻拌匀即可

   

小贴士

1）羊肉炒着吃或者做馅，做羊肉串，牙签羊肉我都喜欢买羊排上面剔下来的肉，很嫩
2）牙签要用质量好的，用前一定要用沸水泡，消毒，还能保持水份以免炸糊
3）辣椒粉，孜然粉也随意，我家不喜欢太辣的口味，所以放的不是很多，可以加量哟！