健康功效

羊肉:保护神经系统
酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牙签羊肉的做法

• 

  1. 把羊肉切好的小块、用调料和淀粉拌匀。腌制一会。 盐和胡椒面少许、用小茶勺量1勺盐。海鲜酱油适量。抓一点土豆粉、拌均匀。

• 

  2. 腌制羊肉的时候洗辣椒、切成小块、准备好牙签。

• 

  3. 辣椒选一个红色和一个绿色、去掉籽、切的辣椒块和羊肉块一样大。

• 

  4.这时候用牙签串2块肉和两个辣椒、全都串好了。准备一个平锅、烧热。

• 

  5. 把牙签羊肉摆放在平锅里面、中火煎熟。撒一点葵花籽油、不停的翻动、不能糊锅。肉的颜色变了、就熟了。

• 

  6. 牙签羊肉比较鲜嫩、火候不大、煎得时间也不长、比较好吃。

小贴士

煎羊肉要小火、不能糊锅、勤翻动。不要多吃、容易上火。
  我的调料不全、想要羊肉好吃、可以加十三香粉。也可以加红辣椒粉。还有许多种类的香料。