乳酪蛋糕的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
苦甜巧克力 | 奶油乳酪 |
坚果 | 鲜奶油 |
奶油 | 砂糖 |
消化饼干 | 无盐奶油 |
乳酪蛋糕的做法
1.分为"底座"跟"蛋糕体"两部分 所有材料准备完整~
2.底座部分: 将消化饼干 装入塑胶袋 敲碎
(碎一点比较好)3.无盐奶油隔水融化后
奶油+消化饼干一起混合
装入容器中 用汤匙压平压紧
冷冻库先冷冻(冷冻到糕体完成就取出)4.蛋糕体部分: (以下皆以隔水加热)
先融化奶油乳酪.砂糖
依序加入 鲜奶油.牛奶.巧克力5.搅拌均匀 至 完成无颗粒后
待冷却后
倒入刚刚冷冻库拿出来的基底
再撒上坚果粉 冰箱冷藏3小时左右~OK
小贴士
加入"少许可可粉" 颜色会更加好看
坚果类可以换其他东西 自由发挥
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