健康功效

青椒:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

青椒炒鸡蛋的做法

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  1.鸡蛋打散，放少许盐。多打一会，炒的时候更松散。

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  2.青椒切丝，葱切碎。

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  3.锅烧热，放少许油，其实多放油炒出的蛋更蓬松，但为了健康，还是要少油少盐滴。

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  4.鸡蛋凝结成型倒入青椒丝，翻炒放少量盐即可出锅。

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  5.盛入蒸好的米饭。大功告成哈。