爆炒鸡胗的做法
健康功效
鸡胗:健胃消食、涩精止遗
豆瓣酱:辅助降血压
食材用料
鸡胗 | 胡萝卜 |
青椒 | 豆瓣酱 |
黄酒 | 姜 |
爆炒鸡胗的做法
1.鸡胗清洗干净
2.切片
3.开水入锅快速焯烫,时间最好不要超过10秒
4.捞出滤干水分
5.、锅中放适量油炒香姜末,放入适量豆瓣酱,炒至豆瓣酱出红油
6.放入焯烫好的鸡胗
7.翻炒均匀
8.加适量黄酒,下入胡萝卜和辣椒
9.翻炒大约1分钟即可出锅。晚上做的菜,拍照加了闪光灯,颜色失真啊!
鸡胗:健胃消食、涩精止遗
豆瓣酱:辅助降血压
鸡胗 | 胡萝卜 |
青椒 | 豆瓣酱 |
黄酒 | 姜 |
1.鸡胗清洗干净
2.切片
3.开水入锅快速焯烫,时间最好不要超过10秒
4.捞出滤干水分
5.、锅中放适量油炒香姜末,放入适量豆瓣酱,炒至豆瓣酱出红油
6.放入焯烫好的鸡胗
7.翻炒均匀
8.加适量黄酒,下入胡萝卜和辣椒
9.翻炒大约1分钟即可出锅。晚上做的菜,拍照加了闪光灯,颜色失真啊!
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