【凉拌甜菜根的做法步骤图，凉拌甜菜根怎么做好吃】月月美食杂货铺

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用料  

甜菜根	半个
白熟芝麻	少许
盐
香油
白醋	少许

凉拌甜菜根的做法  

1. 甜菜根洗净，去皮切成丝，把水烧开甜菜根煮熟沥干水份放入冷水中冷却备用

2. 完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀，再倒入少许白醋调匀，放入冰箱冷藏2-3个小时（或是静置几个小时），装盘前撒入炒熟的白芝麻即可

小贴士

1、普通的凉拌菜直接拌好即可，甜菜根甜度大，静置时间长能让咸味更好的入味，这样口味更佳。
2，静置的时候最好是放入冰箱冷藏，这样口味很爽快。