【栗子烧鸡块的做法步骤图,栗子烧鸡块怎么做好吃】月月美食杂货铺
月月美食杂货铺
现在是栗子飘香的季节,俺最近给他们两个男人做了一道简单又好吃的----栗子烧鸡块。
2、选栗子要买小的品种,煮的时间短,味道也香。
3、红烧的菜基本不用放盐,如果口味特重的人也可酌情加。
用料
栗子 | |
鸡胸肉 | |
干辣椒 | |
蒜泥 | |
生姜 | |
小葱 | 少许 |
色拉油 | |
料酒 | |
细砂糖 | |
酱油 | |
鸡精 |
栗子烧鸡块的做法
-
栗子去壳,用热水浸泡数分钟去掉里面的衣,鸡肉洗净切成块备用
-
锅烧热放入适量色拉油把蒜泥、生姜末、干辣椒末爆香放入鸡块翻炒几下,放入少许料酒继续翻炒几下
-
依次再放细砂糖、酱油、栗子翻炒几下
-
再加入适量的清水用大火烧开(水没过鸡肉为准),再转中火收汁,放入少许鸡精起锅装盘撒葱花即可
小贴士
1、尽量不要买去壳的真空包装的栗子,香味没有带壳的来的好。2、选栗子要买小的品种,煮的时间短,味道也香。
3、红烧的菜基本不用放盐,如果口味特重的人也可酌情加。
0条评论