【红烧兔肉的做法步骤图，红烧兔肉怎么做好吃】圆猪猪

 圆猪猪

用料  

光兔	半只
香葱	适量
姜块	三块
青蒜	一条
干辣椒	四至六课
八角	少许
十三香	少许
生抽	少许
老抽	少许
盐
冰糖
5小颗
黄酒

红烧兔肉的做法  

1. 我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放

2. 温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用

3. 锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香

4. 再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻

5. 倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧

6. 烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘