【红烧兔肉的做法步骤图,红烧兔肉怎么做好吃】随心随意
随心随意
用料
兔肉 | |
油 | |
姜 | |
蒜片 | |
豆瓣酱 | |
香叶 | |
生抽 | |
八角 | |
盐 |
红烧兔肉的做法
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宰杀干净的兔肉切块。(专门宰杀鸡鸭的店家也会帮助宰杀兔子。)
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锅烧热,放油,姜、蒜片爆香,放入豆瓣酱、香叶炒出香味
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倒入兔肉翻炒,倒入料酒继续翻炒
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接着放生抽,继续翻炒
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放几粒八角、盐调味
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加入开水,没过兔肉即可,把兔肉移到炖锅里,大火煮开,小火焖炖,炖到汤汁快干时兔肉也熟烂了,关火
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