【清蒸鲈鱼的做法步骤图,清蒸鲈鱼怎么做好吃】~MOMO~
鱼上撒了红尖椒破坏了"清蒸"的名号
其实完全是为了让颜色好看些才放尖椒的
不过尖椒一点也不辣没有影响鱼的味道哦~
其实完全是为了让颜色好看些才放尖椒的
不过尖椒一点也不辣没有影响鱼的味道哦~
用料
鲈鱼 | |
姜 | |
葱 | |
红尖椒 | |
蒸鱼豉油 |
清蒸鲈鱼的做法
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杀好的鲈鱼洗净,将肚子剖开(能平铺在盘子上就OK),在鱼身上划口子并均匀地抹上盐,腌渍半小时
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盘底铺姜丝、小葱一撮打成结,放上鱼入蒸锅,上汽后蒸10分钟(视鱼大小调节时间)将鱼蒸熟
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鱼上撒姜丝、葱段和红尖椒,炒锅内将少许油烧热后浇在鱼身上,能听到滋拉滋拉的响声,最后淋上蒸鱼豉油就好了
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