admin 【正宗蒸茄子的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】
80后男人的厨房
用料
| 茄子 | 2根 |
| 蒜头 | |
| 生姜 | |
| 油 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 葱花 | |
| 鸡精 |
蒜蓉蒸茄子的做法
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茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用
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将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟
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锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味
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茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了
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