【丝瓜炒虾仁的做法步骤图，丝瓜炒虾仁怎么做好吃】烟火间

 烟火间 丝瓜清甜、虾仁鲜嫩，非常适合夏天的菜肴~~

用料  

主食材：
鲜虾	200克
丝瓜	1根
蒜	1瓣
姜	2片
腌虾料：
料酒	1小勺
黑胡椒碎	少许
盐	少许
玉米淀粉	1小勺
调味料：
盐、料酒、胡椒粉	适量

丝瓜炒虾仁的做法  

1. 鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用。

   

2. 起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用

   

3. 原锅放入姜丝、蒜片爆香，放入丝瓜块翻炒至软，加盐调味

   

4. 最后把虾仁倒入烹少许料酒翻炒均匀，撒入少许胡椒粉即可起锅