【西芹黄花炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃】83小钟

 83小钟

用料  

干黄花猪瘦肉	150克
西芹	适量
生抽	少许
盐	适量
淀粉	少许
姜	少许
鸡精	少许
胡椒粉	少许

西芹黄花炒肉丝的做法  

1. 干黄花温水泡发，洗净，去老梗切断。西芹洗净切丝备用

2. 猪瘦肉（我用的里JI）切丝，加少许生抽，盐，淀粉抓匀

3. 把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后，捞出沥干水份

4. 热锅下油，下肉丝，炒至肉变色后捞出

5. 用余油，再次烧热，放入姜丝煸炒，而后倒入黄花炒香，下沥过水的西芹丝，加盐调味

6. 下炒好的肉丝翻炒，加少许鸡精，胡椒粉翻匀即可起锅