健康功效

西芹:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

西芹黄花炒肉丝的做法

• 1.干黄花温水泡发，洗净，去老梗切断。西芹洗净切丝备用

• 2.猪瘦肉（我用的里JI）切丝，加少许生抽，盐，淀粉抓匀

• 3.把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后，捞出沥干水份

• 4.热锅下油，下肉丝，炒至肉变色后捞出

• 5.用余油，再次烧热，放入姜丝煸炒，而后倒入黄花炒香，下沥过水的西芹丝，加盐调味

• 6.下炒好的肉丝翻炒，加少许鸡精，胡椒粉翻匀即可起锅