【西芹黄花炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃】83小钟
83小钟
用料
干黄花猪瘦肉 | 150克 |
西芹 | 适量 |
生抽 | 少许 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 少许 |
姜 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
西芹黄花炒肉丝的做法
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干黄花温水泡发,洗净,去老梗切断。西芹洗净切丝备用
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猪瘦肉(我用的里JI)切丝,加少许生抽,盐,淀粉抓匀
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把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后,捞出沥干水份
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热锅下油,下肉丝,炒至肉变色后捞出
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用余油,再次烧热,放入姜丝煸炒,而后倒入黄花炒香,下沥过水的西芹丝,加盐调味
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下炒好的肉丝翻炒,加少许鸡精,胡椒粉翻匀即可起锅
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