【肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃】食尚小米

 食尚小米

用料  

酸豇豆
猪肉馅
茶油
小辣椒
花椒
葱姜蒜
料酒
盐
糖
鸡精
胡椒粉

肉末酸豆角的做法  

1. 酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎

   

2. 准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末

   

3. 锅中烧茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊），先炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味

   

4. 肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒

   

5. 酸豆角加一点水盖盖改小火炒熟

   

6. 加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒香葱末出锅