肉末酸豆角的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
酸豆角 | 肉末 |
洋葱 | 泡辣椒 |
姜 | 生抽 |
胡椒粉 |
肉末酸豆角的做法
1.材料图
2.羊肉切末,加葱姜末生抽料酒胡椒粉抓均匀腌上。姜和洋葱切碎,酸豆角泡辣椒切碎。
3. 炒锅倒油,炒香小部分洋葱后下腌好的肉末。
4.炒散后出锅。
5.利用余下的油,炒香洋葱。
6.将酸豆角下锅炒香。肉末回锅。
7.继续炒至香味儿浓郁,加糖和一下味儿,淋一点生抽。
小贴士
1、 肉末用五花肉是最好的,米家不吃猪肉,所以用了羊肉,牛肉也好吃。
2、 洋葱可以用大葱,个人感觉还是洋葱更出味儿。
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