肉末酸豆角的做法
健康功效
花椒:温中
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
酸豆角 | 肉末 |
料酒 | 干辣椒 |
姜 | 葱 |
花椒 | 豆瓣酱 |
肉末酸豆角的做法
1.将酸豆角切成小段
2.姜葱切成末备用
3.肉馅放入少许料酒、姜葱末拌一下
4.在锅中放入少许花生油,烧到7成热时放入花椒、干辣椒
5.放入肉末翻炒,再放入葱末、姜末。喜欢色重的放入一些酱油
6.放入豆角翻炒,加些热水闷一会。加些豆瓣酱
7.翻炒出锅即可
8.吃起来酸辣脆咸的,很可口下饭呢
小贴士
酸豆角是腌制品,很咸,口轻的买回家泡一会再炒。
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