【西红柿炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃】食尚小米

 食尚小米

用料  

牛腱肉
西红柿
洋葱
香菜
红葡萄酒
黑胡椒碎
迭迭香
生抽
盐	适量
黄油	适量

西红柿炖牛肉的做法  

1. 牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块

   

2. 锅烧热放少许黄油融化

   

3. 融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味

   

4. 再把牛肉块放入煎炒一下，烹入红酒

   

5. 炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味

   

6. 浇入牛肉高汤，先煮开，再调至小火

   

7. 盖上锅盖文火炖一个小时即可，锅很大很深非常适合炖煮食物，不会扑锅溢出

   

8. 开锅盖加盐、少许生抽调味

   

9. 放入切好的西红柿片（你可以去皮再放，我比较懒哈哈）

   

10. 大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮，最后撒香菜出锅即可