【西红柿炖牛肉的做法步骤图,怎么做好吃】80后男人的厨房
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用料
牛肉 | |
西红柿 | 2个 |
油 | |
大葱 | |
姜片 | |
桂皮 | |
八角 | |
老抽 | |
白酒 | |
盐 | |
清水 | |
香菜 |
西红柿炖牛肉的做法
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牛肉切大块,西红柿去蒂切块
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牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒
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调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫
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转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下
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