【南瓜汤圆的做法步骤图,南瓜汤圆怎么做好吃】子闻妈咪
汤圆,我也不喜欢太糯的,自己做就这点好,配方自己可以随便弄,我加了点澄粉,汤圆就不会很糯而且表面还能提亮,因为澄粉起到透明的作用,在中式面点上用到比较多.口味我做了南瓜味的,菜场里农家自己种的本地南瓜,特好吃,用来做汤圆还真不错.这做点心吧,不必讲究一板一眼,随意的想法有时候就是一道可口的点心.
用料
干玫瑰 | |
南瓜 | |
糯米粉 | |
澄粉 | 少量 |
豆沙 | |
糖桂花 | |
菊花 |
南瓜汤圆的做法
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南瓜去皮切小块,加少许水入微波5分,用搅拌机打成南瓜泥备用
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糯米粉,澄粉,糖粉混合,慢慢加入南瓜泥揉成面团,分割成小份,包入豆沙收口搓圆
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锅里水烧开放入汤圆烧滚后加一碗冷水继续烧开,待汤圆浮上表面就可捞起,碗里加少许糖桂花,干玫瑰,菊花,用开水冲开,将汤圆放入即可
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