【孜然薯条的做法步骤图，孜然薯条怎么做好吃】月亮晶晶

 月亮晶晶 以后不用去肯德基了,菜场买个土豆就能变成薯条。

用料  

大土豆	一个
盐
孜然粉

孜然薯条的做法  

1. 土豆削皮切成条状。用水反复冲洗，这样做是为了洗掉土豆表面的淀粉，等下炸的时候土豆条就不会粘在一起了

2. 洗净沥干的土豆条，撒少许盐，拌匀，腌制十分钟左右

3. 腌好的土豆条，用厨房纸吸干水分

4. 锅里烧热油（油量稍微多点），大火，放土豆条下去炸两分钟左右

5. 捞出

6. 待锅里油温再上来的时候，把土豆条放下去复炸一遍，至土豆条成金黄色

7. 捞出用厨房纸吸掉多余油份，装盘撒少许孜然，即可食用

小贴士

1.薯条炸好趁热吃,等凉了就软不拉达不好吃了.

2.土豆条切好,记得用水反复冲洗掉表面的淀粉,否则 炸的时候土豆条会粘在一起,甚至会粘锅.

3.炸的时候油温和时间控制好,别炸焦了.

4.炸好的土豆条记得用厨房纸巾吸掉多余油份,,油摄入太多,对身体没好处.

5.油炸食品,偶一为之,别经常吃.

6.炸过的油,还蛮干净的,可以用来炒菜.千万不要留着下次再炸东西,食用油经反复高温加热不仅降低营养价值，而且还有一定的毒性作用。