马铃薯炖肉的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒
奶油:活血化瘀
食材用料
软骨猪肉 | 马铃薯 |
红萝卜 | 洋葱 |
奶油 | 酱油 |
米酒 | 白开水 |
马铃薯炖肉的做法
1.红萝卜切滚刀,马铃薯切块,洋葱半颗切丁、半颗切条状(看个人喜好,因为我喜欢洋葱吃起来有Fu~)
2.热锅后关火,将奶油融化于热锅中,放入洋葱丁,约开中火,将洋葱炒至飘出香味后即可放入肉块拌炒。
3.肉块炒至表面变色(表面开始熟)后,放入马铃薯、红萝卜和剩下的洋葱条稍微炒一下。
加入酱油拌炒使肉块均匀上色。4.上色后,下米酒,整个倒入可放进电锅的锅子里,再倒入一杯水,电锅外锅放两杯水 (刚好软骨咬得动!!!),等电锅炖好就可以开动啦!
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