葱爆墨鱼的做法
健康功效
墨鱼:滋阴
食材用料
墨鱼 | 葱 |
蒜末 | 辣椒 |
九层塔 | 乌醋 |
调味料 | 蚝油 |
调味米酒 | 酱油 |
糖 |
葱爆墨鱼的做法
1.墨鱼洗净,切好后,放入煮滚水中,放1小匙的盐,翻白即捞起。
2.锅中放入一大匙的油,爆香葱白部份。待葱白爆至焦黄时,放入辣椒,蒜末,跟烫过的墨鱼。
3.放入调味料,拌炒一下。
4.放入葱青跟九层塔炒至葱青跟九层塔变深色后,淋上乌醋拌一下即可起锅。
墨鱼:滋阴
墨鱼 | 葱 |
蒜末 | 辣椒 |
九层塔 | 乌醋 |
调味料 | 蚝油 |
调味米酒 | 酱油 |
糖 |
1.墨鱼洗净,切好后,放入煮滚水中,放1小匙的盐,翻白即捞起。
2.锅中放入一大匙的油,爆香葱白部份。待葱白爆至焦黄时,放入辣椒,蒜末,跟烫过的墨鱼。
3.放入调味料,拌炒一下。
4.放入葱青跟九层塔炒至葱青跟九层塔变深色后,淋上乌醋拌一下即可起锅。
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