健康功效

木耳:补气
鸡蛋:护眼明目
火腿:健脾、补气

食材用料

台式酸辣汤的做法

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  1.全部的食材照～

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  2.起一油锅，木耳第一先炒香~木耳先炒过味道会出来会更香

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  3.依序放进红萝卜丝、笋丝、火腿丝

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  4.加入高汤~( 鸡汤块+水 (请先煮成高汤唷) )
  煮滚后请再打个蛋花下去！

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  5.接下来加入芡汁搅拌后，请"熄火" 加入乌醋1大匙

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  6.最后最后~~~~就把最后点香加上去^_^

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  7.好喝的酸辣汤完成！即可上桌～˙v˙ 超便利简单

小贴士

A.要加蛋花时，请边搅拌边加唷！ 不然蛋花可是会变蛋花块！就没有美美的蛋花了
B.因为乌醋不耐煮，*味会蒸发掉
所以酸辣汤若觉得不够酸，可以再添入碗时再多加醋即可
C.胡椒粉可加可不加，我老公不敢吃辣～所以我就没加啰
但是加一点味道会更到味！因为酸辣酸辣呀
D.我没有加肉，所以切火腿丝下去煮~有点肉味
一点也不奇怪还是超速配的!
E.太白粉别加太多唷~不然会很稠很稠!就不好喝了~!