健康功效

青椒:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

辣子鸡丁的做法

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  1.准备好所需食材。先将鸡胸肉切小块用太白粉1大匙、米酒1大匙、酱油1大匙腌半小时，辣椒去籽切菱形片，青椒切菱形片、蒜头切细末备用。

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  2.取一炒锅加入2大匙油，爆香蒜末后加入鸡丁炒到8分熟。

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  3.加入青椒与辣椒片拌炒。

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  4.加入 调味料。

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  5.以大火快炒让汤汁略干。

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  6.完成盛盘。好吃的秘诀在于使用牛头牌沙茶炸酱来增加风味，烹饪起来香味十足，实在是我料理的好帮手唷^^