谷盛绿咖哩的做法

墨鱼:护眼明目、抗癌防癌
洋葱:利水
香菜:活血化瘀

1.主材料：虾仁加入腌料A静置，墨鱼切成小块状用少许的盐和酒腌一下。
2.洋葱切细末，并将取出的两小块谷盛绿咖哩切碎备用。
3.少许油热锅，将蒜末炒香下洋葱末，炒到微软后，加入切成碎末的谷盛绿咖哩，翻炒几下。
4.加入1-1/2量米杯的水，并加入番茄酱，煮滚后转小火，煮至浓稠。
5.煮好的洋葱绿咖哩酱放凉备用。
6.将虾仁加入步骤5中约1/3的洋葱绿咖哩酱用食物处理机打成泥。
7.再加入墨鱼块、1大匙洋葱绿咖哩酱青葱末拌匀。
8.将腐皮切成1/4张，内面抹上一点水，放入适量馅料。
9.卷起后收口朝下备用。
10.适量油热锅，收口朝下将腐皮卷用中小火半煎炸到金黄微焦，起锅前转中大火逼油后拿起。
11.将腐皮卷吸油后对切摆盘。
12.淋上剩下的洋葱绿咖哩酱，洒上点香菜末，大功告成。
13.谷盛绿咖哩香气十足，带点辣味又不会太over,烹煮的过程中很容易就融入酱汁中也不用担心结块不匀。选用的材料很天然，吃完后不用有坊间使用过多味精口干舌燥感～～是个以后会出现在布家餐桌上的nice新选择：））