健康功效

金针菇:活血化瘀

食材用料

谷盛绿咖哩的做法

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  1.春雨(冬粉)泡水软化, 番茄对切, 高丽菜洗净, 切成大块, 热炒后, 可以保持口感

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  2.舞菇切除蒂头, 不需清洗, 直接剥成小块;金针菇切除蒂头, 洗净, 切成两段. 比较易嚼.

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  3.起热油锅, 倒入高丽菜快炒, 微软后, 倒入金针菇及, 舞菇拌炒. 再放入小番茄略炒后, 放入春雨(冬粉)加水及『谷盛绿咖哩』炖煮入味

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  4.待春雨(冬粉)吸收『谷盛绿咖哩』汤汁入味后, 即可起锅. 再加上清烫的花椰菜少许, 摆盘设计一下, 就可以上桌啰.