青椒土豆丝的做法
健康功效
土豆:活血化瘀
青椒:活血化瘀
食材用料
土豆 | 青椒 |
葱 | 食用油 |
盐 | 大料 |
青椒土豆丝的做法
1.如图准备好食材。
2.将青椒切丝,土豆切丝,土豆丝也可以用擦子擦成丝,我用的是擦子,然后将土豆丝放到凉水中泡5-6分钟。
3.锅中倒入油待油温升高后加入葱花大料炒香。
4.放入青椒翻炒一下,先放青椒让青椒过下油口感会更好。
5.再放入用水泡过的土豆丝与青椒一起炒,抄几分钟中后根据个人口味加入适量盐,继续炒一下就可以出锅喽。
6.装盘出锅。
小贴士
土豆用水泡一下避免氧化发黑。
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