【青椒土豆丝的做法步骤图，青椒土豆丝怎么做好吃】不睡了

 不睡了

用料  

草鱼	中段
酸菜	适量
小米椒
蒜
姜
芝麻
色拉油
鸡精
盐
啤酒
干淀粉
胡椒粉

青椒土豆丝的做法  

1. 草鱼中段改刀，骨头待用，鱼肉片成斜刀片，上浆（加蛋清、盐、干淀粉抓匀）

2. 鱼骨略煎一下待用

3. 我没有买袋包装做酸菜鱼的料，我直接用了菜市场买的咸菜，用它的原味和姜、小米椒、蒜去炒出香味，再放入鱼骨头、烹入啤酒，加入适量的水，熬出侬白的汤汁后，加入鱼片略煮起锅，撒上芝麻、胡椒粉和葱花用热油浇一下即可