健康功效

紫甘蓝:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

凉拌紫甘蓝的做法

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  1.约半边紫甘蓝清洗干净。

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  2.切成匀称的丝状。

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  3.水烧开，入锅焯过水。

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  4.装入小盘。

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  5.拌上盐、淋芝麻油、鲜贝露。

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  6.洒上炒熟的白芝麻。

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  7.最后点缀一点剁辣椒即可。

小贴士

1：紫甘蓝焯水的时候要快，不能过久。