健康功效

莲子:养心安神
银耳:保护神经系统

食材用料

银耳莲子羹的做法

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  1.银耳一朵，莲子25克

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  2.莲子洗净

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  3.银耳用清水浸泡

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  4.泡发后冲去杂质，备用

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  5.将一保温杯水倒入小锅中烧开

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  6.倒入保温杯

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  7.拧紧盖子

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  8.将莲子和银耳倒入锅中，加一保温杯的水

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  9.烧开

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  10.将保温杯中的白开水倒出

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  11.将烧沸的莲子银耳连汤全部倒入保温杯

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  12.拧紧盖子，放置一夜

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  13.揭盖，莲子完全涨发软熟

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  14.倒出

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  15.按自己口味加糖食用

小贴士

保温杯事先装入开水预热，煲汤效果更好。
莲子无需事先浸泡
如果保温杯保温力不够强，可以重复操作一次。