健康功效

银耳:保护神经系统
莲子:养心安神

食材用料

银耳莲子羹的做法

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  1.准备好食材，我这里的银耳和莲子是农户自家种植的。

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  2.把银耳、莲子、枸杞分别放在碗里泡上。莲子泡久一些大概20-30分钟即可。

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  3.银耳泡发后切成小朵，其余放入碗中备用。

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  4.准备一个小锅放入莲子注入水开始煮。

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  5.煮到沸腾时候转小火煮10分钟。

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  6.10分钟后加入杏仁，再煮5分钟左右。

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  7.然后再加入银耳，一起煮。

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  8.开大火煮到沸腾，再转小火煮5分钟。

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  9.再加入枸杞、冰糖，调味，继续煮开关火即可。

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  10.盛入碗中即可享用，还等什么赶快来尝尝吧？

小贴士

莲子泡久一些大概20-30分钟。

可根据自己口味增加冰糖数量。

可以去掉杏仁加入红枣，味道也不错。