清蒸鲈鱼的做法
健康功效
鲈鱼:补益脾肾
食材用料
鲈鱼 | 葱 |
姜 | 色拉油 |
蒸鱼豉油 |
清蒸鲈鱼的做法
1.鲈鱼收拾干净。
2.葱、姜切丝,铺在盘子里。
3.切掉鱼头,然后从鱼的背部每隔一段切一刀,注意鱼肚部分不要切段。将切好的鱼头、鱼身摆放在盘子里。
4.蒸锅水开后,将鱼放入锅里蒸8分钟左右取出,倒出盘子里的水,在鱼身上均匀地浇上蒸鱼豉油,撒香葱碎,浇上热油即可。
小贴士
1、根据鱼的大小确定蒸鱼的时间,鱼大多蒸2分钟,反之减少蒸的时间。
2、喜食辣的可撒些红椒,更好看。
鲈鱼:补益脾肾
鲈鱼 | 葱 |
姜 | 色拉油 |
蒸鱼豉油 |
1.鲈鱼收拾干净。
2.葱、姜切丝,铺在盘子里。
3.切掉鱼头,然后从鱼的背部每隔一段切一刀,注意鱼肚部分不要切段。将切好的鱼头、鱼身摆放在盘子里。
4.蒸锅水开后,将鱼放入锅里蒸8分钟左右取出,倒出盘子里的水,在鱼身上均匀地浇上蒸鱼豉油,撒香葱碎,浇上热油即可。
1、根据鱼的大小确定蒸鱼的时间,鱼大多蒸2分钟,反之减少蒸的时间。
2、喜食辣的可撒些红椒,更好看。
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