猪肝炒菠菜的做法
健康功效
猪肝:利尿
菠菜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪肝 | 菠菜 |
地瓜粉 | 沙茶酱 |
米酒 | 红辣椒 |
胡椒粉 | 盐巴 |
鸡精 |
猪肝炒菠菜的做法
1.猪肝,菠菜,红辣椒,沙茶酱
2.猪肝水龙头下冲洗10分钟,泡水半个小时,均匀切厚片
3.猪肝加入米酒,少许的地瓜粉抓匀
4.菠菜切段
5.红辣椒切片
6.沙茶酱加水调匀
7.猪肝滑油,变色起锅
8.留少许的油放入蒜末,菠菜,猪肝快速翻炒
9.加入红辣椒,调好的沙茶酱,放入盐巴,鸡精,撒上胡椒粉,起锅装盘
10.猪肝炒菠菜
小贴士
沙茶酱会咸,注意少放盐巴。如果喜欢沙茶酱的人,多放,就不要放盐巴。
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