客家酿豆腐的做法
健康功效
酱油:活血化瘀
食材用料
油豆泡 | 猪肉 |
酱油 | 葱 |
客家酿豆腐的做法
1.买回来的豆泡,冲洗一下,晾干水分,用筷子把豆泡中间插出一个洞,方便带回塞肉。
2.买回来的猪肉剁成猪肉滑,边剁边放入盐和鸡精(不想自己动手的可以直接买现成剁好的)
3.讲肉滑塞进豆泡里边。
4.锅里热油
5.把塞满肉的豆泡放入煎(先煎有肉的一面,可防止肉掉出来)
6.金黄色时返过来煎另一面,两面煎完之后装起来。
7.锅里剩下的油,放蒜蓉爆香。
8.倒入事先准备好的酱油跟水
9.锅里的汁热了之后将煎过的豆泡放进去焖两分钟,让它吸收汁料。
10.最后撒上葱花,搞定
11.新鲜出炉喽。(题外话,葱花是我家阳台种的葱哦)
0条评论