健康功效

芝麻油:抗癌防癌

食材用料

小炒海鲜菇的做法

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  1.猪脊肉切成丝。

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  2.加少许蛋清、淀粉、料酒略腌。

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  3.海鲜菇洗净备用。

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  4.切成斜刀段，较粗的再用刀划一下。

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  5.锅中放适量油烧热，倒入肉丝。

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  6.大火快速划炒至变白熟。

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  7.加入蒜片、葱花和红尖椒段。

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  8.大火快速翻炒至微软。

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  9.当海鲜菇渗出水份时，加蚝油。

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  10.翻炒至水份消失关火，加入少许鸡精、盐调味。

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  11.加入少许芝麻油翻匀出锅。

小贴士

蚝油本身已有咸味，如果单纯是做下酒菜，味淡可刚好，也可根据自已的口味再加点盐。