admin 萝卜炖牛腩的做法
健康功效
桂皮:温中
花椒:温中
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
| 牛腩 | 胡萝卜 |
| 白萝卜 | 橘皮 |
| 葱段 | 姜片 |
| 桂皮 | 香叶 |
| 花椒 | 八角 |
| 辣椒 | 料酒 |
| 胡椒 | 冰糖 |
| 生抽 |
萝卜炖牛腩的做法
1.牛腩一块
2.调味料
3.牛腩切块
4.油热后下入调料，炒香
5.倒入牛肉，加少许料酒、胡椒
6.加入冰糖、生抽、橘皮和适量水
7.倒入高压锅压制20分钟
8.白萝卜、胡萝卜切滚刀块
9.牛肉葱高压锅倒入炒锅，加入盐和红白萝卜
10.大火收汁即可
小贴士
牛肉收汁是再加入盐，否则口感发柴
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