虾肉藕夹的做法,第1张

虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹,第2张

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

莲藕 1节相克食物虾仁 适量相克食物
黄金面包糠 适量面粉 适量
鸡蛋 适量相克食物 生粉 适量
葱姜水 适量适量
胡椒粉 适量料酒 适量

虾肉藕夹的做法

  • 虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹的做法图解1,第3张

    1.准备材料

  • 虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹的做法图解2,第4张

    2.先准备一些葱姜水

  • 虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹的做法图解3,第5张

    3.将虾仁先拍松

  • 虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹的做法图解4,第6张

    4.再剁成肉泥

  • 虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹的做法图解5,第7张

    5.调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀

  • 虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹的做法图解6,第8张

    6.将藕去皮切成薄片

  • 虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹的做法图解7,第9张

    7.取两片相当大小的藕片,往一片上抹上一些虾肉

  • 虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹的做法图解8,第10张

    8.用另一片压在上面成藕夹

  • 虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹的做法图解9,第11张

    9.用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆

  • 虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹的做法图解10,第12张

    10.把藕夹放浆里均匀地裹上

  • 虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹的做法图解11,第13张

    11.再裹一层黄金面包糠

  • 虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹的做法图解12,第14张

    12.油烧至七成热,放入藕夹两面炸熟即可。

  • 虾肉藕夹的做法,虾肉藕夹的做法图解13,第15张

    13.好鲜美啊!

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